Королевский торт
3 десятка яиц, 200 г миндаля, 400 г сахара, 200 г молотых просеянных ржаных
сухарей.
 Миндаль и 2 белка положить в чашку и растирать, постепенно
прибавляя 30 желтков, сахар, корицу. Затем смешать с пеной из 10 белков
и ржаными сухарями. Влить в форму, печь в нежаркой духовке. Хорошо залить
шоколадной глазурью.